Pour les personnes vivant avec de la douleur chronique, chaque journée peut être un véritable défi. Saviez-vous que l’alimentation peut jouer un rôle clé dans la réduction de l’inflammation, et ainsi contribuer à diminuer la douleur ? En complément aux soins physiothérapeutiques, certains aliments ont le potentiel de réduire l’inflammation. Explorons ensemble comment une alimentation stratégique peut soutenir votre bien-être et améliorer votre qualité de vie.
Les poissons gras, comme le saumon, le maquereau et les sardines, sont une source d’acides gras oméga-3. Ces acides gras sont reconnus pour leur capacité à diminuer l’inflammation dans le corps, ce qui peut aider à soulager la douleur chronique (1).
Essayez ces recettes mettant en valeur les poissons gras :
Les fruits et légumes colorés, comme les bleuets, les épinards et les poivrons, regorgent d’antioxydants. Ces substances aident à neutraliser les radicaux libres. Ces substances aident à neutraliser les radicaux libres, qui sont des molécules instables pouvant endommager les cellules du corps. En réduisant ces dommages, on peut diminuer l’inflammation dans le corps (1). Ajouter une variété de ces aliments à votre alimentation quotidienne pourrait être un moyen efficace de soulager la douleur.
Voici quelques idées de recettes pour augmenter votre consommation de fruits et légumes :
Le curcuma, en particulier son composé actif la curcumine, est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires. Des études ont montré que la curcumine peut aider à réduire l’inflammation (1). Cependant, pour observer des effets bénéfiques, il est recommandé de consommer entre 300 et 4 000 mg de curcumine par jour, ce qui correspond à 15 à 200 ml de curcuma moulu (2). Comme il peut être difficile d’atteindre cette quantité par l’alimentation seule, les suppléments de curcuma représentent une option intéressante. Parlez-en à votre professionnel de la santé.
De plus, la curcumine est mal absorbée par l’organisme. Pour améliorer son absorption, il est conseillé de la consommer avec de la pipérine (présente dans le poivre noir) ou des matières grasses (2).
Essayez cette recette de smoothie rafraîchissant mangue, carotte et curcuma pour incorporer plus de curcuma à votre alimentation !
Le gingembre est également une épice qui pourrait aider à diminuer la douleur associée à diverses maladies, y compris l’arthrose. Toutefois, davantage de recherches sont nécessaires pour confirmer son efficacité (2). Les doses étudiées varient entre 1 et 5 cuillères à thé de gingembre frais par jour (2).
Les noix, comme les noix de Grenoble et les pistaches, ainsi que les graines de lin et de chia, sont riches en oméga-3 et en antioxydants. Consommer régulièrement ces aliments peut aider à réduire l’inflammation en diminuant les substances qui la favorisent et en augmentant celles qui la combattent (1).
Adopter une alimentation anti-inflammatoire et équilibrée peut s’avérer un complément efficace aux traitements de physiothérapie. Bien que la recherche sur les effets précis de l’alimentation sur l’inflammation se poursuive, inclure des aliments riches en oméga-3, en antioxydants et en épices anti-inflammatoires pourrait contribuer à réduire la douleur et améliorer votre qualité de vie.
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*** Il est important de souligner que ces conseils sont d’ordre général et ne remplacent pas une évaluation nutritionnelle personnalisée. L’équipe de triforce physio et moi-même nous déchargeons de toute responsabilité quant à leur application et vous encourageons vivement à consulter un professionnel de la santé pour une évaluation nutritionnelle complète avant d’apporter des changements importants à votre alimentation ou de prendre des suppléments alimentaires ou vitamines. ***
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